2024-06-27 来凤县人民医院 184
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  近期,来凤县人民医院急诊科先后接诊了4人因误食溪石斑鱼鱼卵导致食物中毒事件,年龄最大64岁,最小30岁,主要表现恶心呕吐、头晕、腹痛腹泻等症状,收至我院肾病风湿免疫科接受住院治疗。

  目前4名患者均已康复出院。

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  小科普

  随着入夏,气温升高,如今正是石斑鱼产卵的时节。由于石斑鱼的鱼卵中含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”,这种毒素不易被胃酸破坏,且不被高温分解,人误食用后会引起中毒。中毒后主要为消化道症状,易与急性胃肠炎混淆,主要表现为头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、肢体麻木,有人会出现口干、出冷汗、心跳加快且心律不齐、胸闷。严重者痉挛、抽搐、昏迷,病情发展迅速可导致死亡。

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  医生提醒

  医生建议广大居民:无论是吃海产还是养殖的石斑鱼,不宜食用鱼头以及鱼卵、鱼泡等内脏,要将鱼血和内脏清除干净,下锅前将鱼肉用清水浸泡半小时。如果吃石斑鱼后胃肠出现不适,可以用筷子或手指等搅触咽喉位置催吐,并及时送医院就诊。